本实验室具有大型烘箱，粉碎机，精密天平，酶标仪，高效液相色谱仪等精密仪器。且长期从事动物资源与功能食品方面的研究，尤其在多糖方面具有深入的研究。可承担中小型企业五谷营养粉的调配及研发等服务。