本实用新型提供了一种谷氨酸高效发酵装置，包括第一发酵罐、第二发酵罐、第三发酵罐、第一离心机、第二离心机、第一隔膜泵和第二隔膜泵，所述第一发酵罐罐体出料口与第一离心机进料口连通，所述第一离心机的出料口与第一隔膜泵进料口连通，所述第一隔膜泵出料口与第二发酵罐罐体进料口连通，所述二发酵罐罐体出料口与第二离心机进料口连通，所述第二离心机的出料口与第二隔膜泵进料口连通，所述第二隔膜泵出料口与第三发酵罐罐体进料口连通，所述第一离心机和第二离心机上设有上清液排出口；所述装置设计简单巧妙，三罐式发酵通过菌体多次发酵，延长了菌体产酸周期和糖酸转化率，降低生产成本，适合大规模工业化生产的需要。