详细信息：
针对不同水产品原料，通过集成采用超高压均质、超声波喷雾冷冻干燥、营养成分微胶囊包埋、超微粉碎等技术，经酶解、美拉德反应、干燥等加工，生产具有不同营养功效、体现不同特色风味的复合海鲜调味粉产品。利用该技术生产的调味粉风味浓郁，添加量少，具有较好的耐高温和缓释效果，能有效改善复合调味食品主体风味及营养组成，提高产品的质量和档次，满足不同细分市场对营养、美味、健康的个性化和多样化需求。 所生产的调味粉水分含量在5%以下，产品贮藏稳定性好，具有较好的耐高温和缓释效果，能有效改善复合调味食品主体风味及营养组成；产品可定向添加各类氨基酸、脂肪酸、多肽、多糖等营养与功能活性成分，适合多种特殊产品及人群使用。适用原料：低值鱼贝类，如贻贝、花蛤、白蛤、青蛤等；加工副产物，如碎肉、鱼骨等。
针对不同水产品原料，通过集成采用超高压均质、超声波喷雾冷冻干燥、营养成分微胶囊包埋、超微粉碎等技术，经酶解、美拉德反应、干燥等加工，生产具有不同营养功效、体现不同特色风味的复合海鲜调味粉产品。利用该技术生产的调味粉风味浓郁，添加量少，具有较好的耐高温和缓释效果，能有效改善复合调味食品主体风味及营养组成，提高产品的质量和档次，满足不同细分市场对营养、美味、健康的个性化和多样化需求。 所生产的调味粉水分含量在5%以下，产品贮藏稳定性好，具有较好的耐高温和缓释效果，能有效改善复合调味食品主体风味及营养组成；产品可定向添加各类氨基酸、脂肪酸、多肽、多糖等营养与功能活性成分，适合多种特殊产品及人群使用。适用原料：低值鱼贝类，如贻贝、花蛤、白蛤、青蛤等；加工副产物，如碎肉、鱼骨等。
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张女士
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