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通过开发高效的基于纳米抗体的食物过敏原检测筛查技术，在技术和产品研发方面，获得一批具有自主知识产权的成果，建立了食物过敏原全程主动安全检测筛查技术体系，形成了自主可控的检测技术，可突破我国食物过敏原检测关键科学问题和技术瓶颈，形成食品中过敏原风险因子筛查技术新体系，有利于加强产学研结合，提高行业的科技创新能力，期望极大带动整个食品加工业和食品产业的发展，为食品中多种风险因子的筛查防控提供新的研究思路，通过产业化示范应用和新型检测体系开发助力食品产业发展，同时对提高人们生活水平和构建和谐社会有积极意义，具有显著的生态效益。
通过开发高效的基于纳米抗体的食物过敏原检测筛查技术，在技术和产品研发方面，获得一批具有自主知识产权的成果，建立了食物过敏原全程主动安全检测筛查技术体系，形成了自主可控的检测技术，可突破我国食物过敏原检测关键科学问题和技术瓶颈，形成食品中过敏原风险因子筛查技术新体系，有利于加强产学研结合，提高行业的科技创新能力，期望极大带动整个食品加工业和食品产业的发展，为食品中多种风险因子的筛查防控提供新的研究思路，通过产业化示范应用和新型检测体系开发助力食品产业发展，同时对提高人们生活水平和构建和谐社会有积极意义，具有显著的生态效益。
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张女士
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