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一种产阿魏酸酯酶的短小芽孢杆菌及其应用
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来源地:天津市-天津市-滨海高新区
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    本发明筛选并保藏了一株高产阿魏酸酯酶(Feruloyl Esterase, FAE)的短小芽孢杆菌(Bacillus pumilus),保藏编号为CGMCC No.21756。
    核心成果与应用价值:
    酶活性能优异:该菌株发酵产生的阿魏酸酯酶具有较高的比活力和热稳定性,能有效水解植物细胞壁中的阿魏酸酯键。
    应用广泛:可用于从玉米芯、麦麸等农林废弃物中高效释放游离阿魏酸(一种重要的天然抗氧化剂和医药中间体);在饲料工业中可作为添加剂破坏植物细胞壁结构,提高动物对纤维素的消化吸收率;在造纸和食品工业中也具有潜在应用价值。
    工艺友好:短小芽孢杆菌属于公认安全菌株(GRAS),且发酵条件温和,适合工业化放大生产。


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      王威 

        

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