详细信息:
以优质的鱼、虾或贝为主原料,采用“全蛋白粉+天然果蔬粉” 均衡营养功能复配,结合低温超微粉碎、异味掩盖、包埋稳态、纳米组装、色香味保持等技术,通过超声波喷雾真空冷冻干燥、热泵干燥、精准热风干燥、中短波红外干燥等单一和组合工艺,开发的一系列全营养功能复合代餐粉产品,具有方便速食、营养补充、美味可口等特点。建立集破碎、包埋与干燥为一体的绿色连续自动化全营养功能复合代餐粉生产技术,降低能耗、碳排放和人工成本;采用异味掩盖、生物脱腥、风味修饰、色香味保持等技术,去除水产品蛋白不良风味,改善营养代餐粉产品风味特征;最大化保留和富集了原料天然功效成分,口感好、易冲调、营养丰富;精准营养膳食补充,针对工作强度大等易疲劳人群、减脂人群、亚健康人群以及婴幼儿、青少年、孕妇、中老年等多层次特殊营养需求人群,增添了特殊膳食营养补充剂系列产品。