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本发明属于基因工程技术领域，具体涉及一种人工耐盐蛋白、合成方法及编码基因和基因的应用。发明通过调取LEA蛋白数据多种LEA保守氨基酸序列进行生物信息学分析；具体通过对亲水性，等电点等物理性质进行分析，找到其中耐盐性评价较高的短肽，然后根据等电点的大小排列，拼接得到一条新的亲水氨基酸序列。本发明提供的人工耐盐蛋白NLEA具有较高的亲水性，亲水性高的蛋白质，一方面能够降低细胞的水势，利于细胞从环境中吸收水分，另一方面细胞中水分含量提高，能够降低离子的浓度，减轻离子毒害作用，因此，所述耐盐蛋白NLEA使细胞达到耐盐特性。