针对果蔬冷链运输能耗大,保鲜效果不稳定的问题,开发了多重节能冷链运输技术及配套装备,通过高效隔热材料、节能压缩机、换热器优化设计,采用冷链能源管理系统,通过实时监测冷链设施的能耗数据,结合环境参数,对能源消耗进行精准分析和优化管理,实现冷链流通运输装置的节能调控,通过进一步集成果蔬专用多重节能冷链流通保鲜装备,总损耗降低15%;针对生鲜高值农产品冷链物流及电商配送过程中普遍存在的电商物流保鲜环节薄弱、物理杀菌装备技术缺乏、标准化保鲜技术体系不完善等产业难题,重点围绕高附加值的生鲜果蔬冷链物流与电商配送过程中保质减损要求,基于臭氧/短波紫外/低温等离子体等新型物理保鲜技术对高附加值果蔬采后生理/病理调控机制,开发了适用于不同果蔬多场景协同绿色杀菌技术和后熟进程调控技术,创制了生鲜高值农产品物流及电商配送专用的新型物理保鲜多场景数智化精准调控装备,形成了冷链物流与电商配送全过程、多场景、数智化的绿色物理保鲜减损新技术,延长果蔬保鲜期20%以上,经济和社会效益显著。
郑璞帆