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软骨胶原蛋白肽制备技术及关节性疾病食疗产品开发
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来源地:天津市-天津市-天津港保税区
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    关节性疾病(老年退行性骨关节病和风湿性及类风湿关节炎)是人类常见的骨性疾病,目前除了药物外,主要以硫酸软骨素和氨基葡萄糖辅助治疗。近年来研究表明,软骨中Ⅱ型胶原蛋白及酸性粘多糖具有显著的疗效作用。本项目以鸡、猪、牛以及水产软骨为原料,通过复合酶解、分子筛析、真空干燥等系列技术,开发速溶型口服可吸收的小分子胶原蛋白肽和粘多糖复合物,从而达到补充软骨和骨生产发育必需营养与活性物质,减少患者炎症和病痛,提高患病人群骨质的目的。该产品以普通食品类别即可上市销售,成本低,附加值高,具有显著的经济效益和社会效益。
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      张女士 

        

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