本实用新型提供了一种文氏机械搅拌发酵装置，包括罐体、无菌空气关联pH调节管道和文氏管，所述罐体顶部设有补料口，罐体内部设有搅拌桨，搅拌桨与罐体轴动连接；所述无菌空气关联pH调节管道一端设有调节阀，另一端连通于罐体内部，端口处设有环形空气分布器，环形空气分布器位于罐体内最靠近罐体底部的搅拌桨下方；所述文氏管上设有输料泵，文氏管的两端分别与罐体上部和下部连通，通过无菌空气流动和输料泵的作用将罐体上部的发酵液经文氏管输送流向罐体下部。所述装置结构简单，文氏管的设置能够同时使罐体内物料、空气全面搅拌，将物料和溶氧及时快速混合均匀，且pH温和调节，有利于细胞生长、代谢稳定，以及产量的稳定与提高。