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畜禽粪便是一类主要的有机废弃物，同时水稻在加工过程产生大量的稻壳和米糠，本项目研究黑水虻规模化处理这些有机废弃物，并对转化产物虫体进行水产饲料添加利用替代鱼粉、豆油，对虫体进行保鲜加工研究，结果表明：（1）在黑水虻规模化生物转化有机废弃物的过程中最佳的物料湿度为70%左右，温度28-30℃，养殖密度每箱（500盒）投入250g卵的10日龄幼虫，物料最佳配比为鸡粪：米糠：稻壳=85:10:5。腐解除臭菌2、乳酸菌的添加可促进黑水虻对畜禽粪便的转化，并降低转化过程中氨气的产生量。（2）黑水虻虫粉替代鱼粉在一定程度上对血鹦鹉有促进生长的效果，有促进鹦鹉鱼生长代谢、促进脂肪沉积、促进血鹦鹉消化吸收的效果，有利于维持鱼皮中类胡萝卜素的含量。最佳替代量在30%-45%。（3）不同比例黑水虻虫油替代豆油对血鹦鹉有良好的饲喂效果且对血鹦鹉生长有促进作用，对血鹦鹉非特异性免疫有积极作用，对血鹦鹉肝脏起保护作用，对血鹦鹉体色无影响，最佳替代量50%-75%。（4）保鲜加工中用12-20℃流水，虫水比1:4浸泡黑水虻幼虫24h为最终净化条件；热水致死处理的条件70℃/10min、80℃/5min，90℃/2min均可以，微波处理的条件以1:1/30s为宜；减菌化处理效果表明，加热杀菌效果最好，100℃杀菌10min，杀菌率可达76.2%；其次是微波杀菌35s，杀菌率可达61.9%；400MPa超高压杀菌15min，杀菌率可达52.4%。将黑水虻幼虫净化、70℃/10min致死后，真空包装，100℃/10min进行减菌化处理，在4℃贮藏，鲜虫的保质期可达90天以上。