详细信息：
技术投资分析： 自酿酒就是采用纯手工方式，完全利用葡萄自身的变化，将葡萄（或其它水果）酿制成酒。早在7000多年前人类就发现成熟的葡萄在被挤破后会自然发酵成葡萄酒，这种依靠葡萄自然变化而产生的酒叫原生态葡萄酒。不仅仅是葡萄，还有很多水果（只要这种水果是含有糖份的）成熟了挤破后流出汁来，其中的果糖和葡萄糖在天然酿酒酵母的作用下，也会变成酒。所有的水果都可以酿酒，因为葡萄是最好的酿酒原料，所以水果酒中葡萄酒是最多的。 除了葡萄，能酿酒的水果很多，从菠萝到草莓、荔枝甚至芒果、甘蔗、苹果、柑橘等都可以。利用水果自身能够变化成酒的原理采用纯手工方式酿造的酒叫自酿酒。这种自酿的酒也叫原生态酒，因为整个酿造过程中不使用任何化学添加剂，不进行任何勾兑，所以自酿的原生态酒是真正地纯天然健康饮料。 我们只能告诉您我们是全国唯一拥有这项技术的酒庄. 技术的应用领域前景分析： 很多专家分析，未来80、90后这些年轻的未来一代会喜欢什么样的酒水？什么样的酒水能符合80、90后这些未来年轻一代的消费理念哪？答案是“自酿酒”最符合条件。 为什么自酿酒会潜伏着巨大的商机哪？ 1、自酿酒的个性化特征无与伦比 80后、90后的这些年轻人被称做极富个性化的未来一代，他们每个人都极富特点，他们不喜欢随波逐流，喜欢张显个性，追究与众不同。自酿酒最能符合他们的这种精神需求，自己酿酒，采用的原料不同，工艺控制不同，酿出的酒自然也不同，一百个人酿酒，能酿出一百种风味（就如同100个厨师能炒出100种不同味道的回锅肉一样），再加上酒标设计的不同，酒瓶的形状不同等等，自酿的酒会有千变万化。而且自酿酒制作方法很简单，制作过程又很有乐趣，制作理念和需求满足又符合现代人的要求，完全可以预见得到，届时自酿酒将有井喷式发展。 2、自酿酒的文化内涵高 生活中我们比喻“柴米油盐酱醋茶”是生活的必须，“琴棋书画诗酒花”则是精神境界的更高追求，是对生活的热爱。酒文化不仅仅是怎么喝酒，酒文化更深奥的秘密是怎么能酿出好酒。酿酒是一门艺术，将酿酒与琴棋书画相提并论可见酿酒的艺术价值，历代的帝王将相，例如唐太宗李世民都十分喜爱自己亲自酿制葡萄酒。 葡萄酒作为一种情感化的精神需求的载体。 每个人酿酒都会有自己的风格，如同每个人在“琴棋书画”的创作上都会有不同的风格一样。据说世界上有4万多种葡萄酒，我看不然，如果中国的自酿酒朋友加入到这个队伍中，恐怕40万、400万也不止。酿酒既然是一门艺术，因此酒这种东西是不适合工业化大批量生产的，就如同说艺术品是不能大批量、工业化生产的一样。可是现在商场、超市中出售的酒还都是工业化大批量生产的，如果有谁在超市里买了1瓶葡萄酒说这是艺术品要好好珍藏，这个人一定是脑子进水了。商场、超市中卖的酒不会是艺术品。 好酒是不太可能在市场上买到的，好酒一定是自己酿制的。 法国是当今世界上葡萄酒生产的经典国度，波尔多、勃根地之所以有名，是因为在这里有着许多世代相传、以酿造好的葡萄酒为追求的酒庄；在法国葡萄酒的各个产区，还存在着大量的酿酒世家（也称做葡萄酒独立生产者），他们同样对酿造好的葡萄酒有着不懈的追求，他们从葡萄种植、采摘、酿造、装瓶到储藏，所有环节都是手工独立完成。独立酿酒者所尊崇的酿酒理念是“手工酿酒”，他们追求的极致目标是每一瓶都是好酒。手工葡萄酒强调的是酿酒过程中的细节，做到步步考究，更多的融入酿酒者的心意，因此采用手工酿酒的业余酿酒师往往能酿出非常有特点的经典葡萄酒。手工酿造葡萄酒凝结了酿酒者的心血，如同一份高贵的、受人尊崇的艺术结晶。在葡萄酒的文化中，用心酿酒的理念一直被手工酿酒者所传承。它体现了酿酒者对酒的尊重与热爱，成就了手工葡萄酒独一无二的口感与品质。 通过酿酒、品酒、欣赏酒可以陶冶情操，每当亲朋好友相聚，或一家人在一起品尝自酿的美酒时，不用喝就先醉了。自己酿酒不但能获得精神上的满足还能得到纯正的、纯天然的、原生态的酒，何乐而不为。 有很多人收藏葡萄酒，但是一定要切记，市场上能买到的葡萄酒几乎已经没有收藏价值了，那些酒只能在酒商们中间炒来炒去，不是因为太贵买不起，也不是因为收藏葡萄酒不差钱。被收藏的葡萄酒一定要有文化背景，而且一定是手工酿制的自酿酒。唐太宗李世民的酿酒水平肯定不如酿酒师，假如现在谁能有一瓶唐太宗李世民亲自酿制的葡萄酒那一定是国宝了。所以怎么收藏葡萄酒，怎么创造葡萄酒的收藏您一定有更深的领悟。 不是因为葡萄酒珍贵才成为自己酿酒的理由。但是也绝对是因为自酿的葡萄酒能表达自己的心血才自己酿酒的。自己酿酒凝结了酿酒者的心血，如同一份高贵的、受人尊崇的艺术结晶。在葡萄酒文化中，用心酿酒的理念一直被传承。它体现了酿酒者对生活和生命的尊重与热爱，成就了自酿葡萄酒独一无二的口感与品质。 3、中国历史曾经证明过自酿酒的辉煌 中国的历史曾经证明过葡萄酒的辉煌，而哪个时期也正是中国在当时无比强大的时期。葡萄酒的辉煌与一个国家的辉煌联系在一起是有必然的联系的。 从汉武帝派使臣张骞两次出访西域（公元前130—公元前119年）起。张骞从西域大宛引进了葡萄，引进了酿酒艺人，还引进了酿造葡萄酒的技术。据史料记载：汉武帝时，离宫别馆，尽栽葡萄。 魏文帝曹丕对葡萄酒情有独钟，他在《诏群臣》中写道，葡萄“甘而不绢，酸而不脆，冷而不寒，味长多汁，除烦解渴，又酿以为酒，甘于麴蘖，善醉而易醒”。就是赞美葡萄和葡萄酒的。 唐高祖李渊、唐太宗李世民都十分喜爱葡萄酒，唐太宗李世民和宰相魏征都曾亲自做过葡萄酒，而且做的相当出色。 唐朝大诗人刘禹锡说：“自言我晋人，种此如种玉，酿之成美酒，令人饮不足。”将种葡萄酿酒看成像种玉一样高尚。 元朝是我国葡萄酒最辉煌、最繁荣的时期。元世祖忽必烈十分喜爱马奶酒和葡萄酒，把这两种酒定为祭祀宗庙的供酒。元代葡萄种植面积面积之大，地域之广，酿造葡萄酒数量之多，都是前所未有的。 只是到了满清王朝，一方面是因为满清王朝的统治者是马背上的民族，长期处于寒冷地区，养成了喜欢喝高度白酒的习惯。另一方面由于满清王朝的统治日渐衰落，一代不如一代，葡萄酒在中国也必然走向断层。这就是中国葡萄酒为什么在近代才落后的历史原因。 历史不是巧合，她只是记录了当中国在世界民族之林中日益强大时，葡萄酒的高贵身份才能日渐凸现，当国家最强大时，连皇帝都喜欢自己酿酒了，您能说葡萄酒的辉煌与国家的强大没有联系吗？。 随着国家的日益强大，人民生活水平的不断提高，对葡萄酒的需求一定会越来越强烈。无论中国还是外国的历史都已经证明，葡萄酒代表时尚，只有国家强大时，才有领先世界的时尚。 4、法国葡萄酒的现状可以对中国有很好的借鉴 法国是当今世界上葡萄酒生产的经典国度，法国葡萄酒最辉煌的时期也是那破仑屡建战功的时期，后来经过了几百年的不懈努力，终于成就了法国葡萄酒在世界上的地位。在法国葡萄酒的各个产区存在着许多世代相传、以酿造好的葡萄酒为追求的酒庄和大量的酿酒世家（也称做葡萄酒独立生产者），他们所尊崇的酿酒理念是“手工酿酒”，他们追求的极致目标是每一瓶都是好酒。手工酿造葡萄酒凝结了酿酒者的心血，如同一份高贵的、受人尊崇的艺术结晶。在葡萄酒的文化中，用心酿酒的理念一直被手工酿酒者所传承。它体现了酿酒者对酒的尊重与热爱，成就了手工葡萄酒独一无二的口感与品质。 效益分析： 经济效益与您的经营方式有关,随着应用范围的扩大，效用辐射面扩大，必定产生良好经济效益。 厂房条件建议： 无 备注： 无
技术投资分析： 自酿酒就是采用纯手工方式，完全利用葡萄自身的变化，将葡萄（或其它水果）酿制成酒。早在7000多年前人类就发现成熟的葡萄在被挤破后会自然发酵成葡萄酒，这种依靠葡萄自然变化而产生的酒叫原生态葡萄酒。不仅仅是葡萄，还有很多水果（只要这种水果是含有糖份的）成熟了挤破后流出汁来，其中的果糖和葡萄糖在天然酿酒酵母的作用下，也会变成酒。所有的水果都可以酿酒，因为葡萄是最好的酿酒原料，所以水果酒中葡萄酒是最多的。 除了葡萄，能酿酒的水果很多，从菠萝到草莓、荔枝甚至芒果、甘蔗、苹果、柑橘等都可以。利用水果自身能够变化成酒的原理采用纯手工方式酿造的酒叫自酿酒。这种自酿的酒也叫原生态酒，因为整个酿造过程中不使用任何化学添加剂，不进行任何勾兑，所以自酿的原生态酒是真正地纯天然健康饮料。 我们只能告诉您我们是全国唯一拥有这项技术的酒庄. 技术的应用领域前景分析： 很多专家分析，未来80、90后这些年轻的未来一代会喜欢什么样的酒水？什么样的酒水能符合80、90后这些未来年轻一代的消费理念哪？答案是“自酿酒”最符合条件。 为什么自酿酒会潜伏着巨大的商机哪？ 1、自酿酒的个性化特征无与伦比 80后、90后的这些年轻人被称做极富个性化的未来一代，他们每个人都极富特点，他们不喜欢随波逐流，喜欢张显个性，追究与众不同。自酿酒最能符合他们的这种精神需求，自己酿酒，采用的原料不同，工艺控制不同，酿出的酒自然也不同，一百个人酿酒，能酿出一百种风味（就如同100个厨师能炒出100种不同味道的回锅肉一样），再加上酒标设计的不同，酒瓶的形状不同等等，自酿的酒会有千变万化。而且自酿酒制作方法很简单，制作过程又很有乐趣，制作理念和需求满足又符合现代人的要求，完全可以预见得到，届时自酿酒将有井喷式发展。 2、自酿酒的文化内涵高 生活中我们比喻“柴米油盐酱醋茶”是生活的必须，“琴棋书画诗酒花”则是精神境界的更高追求，是对生活的热爱。酒文化不仅仅是怎么喝酒，酒文化更深奥的秘密是怎么能酿出好酒。酿酒是一门艺术，将酿酒与琴棋书画相提并论可见酿酒的艺术价值，历代的帝王将相，例如唐太宗李世民都十分喜爱自己亲自酿制葡萄酒。 葡萄酒作为一种情感化的精神需求的载体。 每个人酿酒都会有自己的风格，如同每个人在“琴棋书画”的创作上都会有不同的风格一样。据说世界上有4万多种葡萄酒，我看不然，如果中国的自酿酒朋友加入到这个队伍中，恐怕40万、400万也不止。酿酒既然是一门艺术，因此酒这种东西是不适合工业化大批量生产的，就如同说艺术品是不能大批量、工业化生产的一样。可是现在商场、超市中出售的酒还都是工业化大批量生产的，如果有谁在超市里买了1瓶葡萄酒说这是艺术品要好好珍藏，这个人一定是脑子进水了。商场、超市中卖的酒不会是艺术品。 好酒是不太可能在市场上买到的，好酒一定是自己酿制的。 法国是当今世界上葡萄酒生产的经典国度，波尔多、勃根地之所以有名，是因为在这里有着许多世代相传、以酿造好的葡萄酒为追求的酒庄；在法国葡萄酒的各个产区，还存在着大量的酿酒世家（也称做葡萄酒独立生产者），他们同样对酿造好的葡萄酒有着不懈的追求，他们从葡萄种植、采摘、酿造、装瓶到储藏，所有环节都是手工独立完成。独立酿酒者所尊崇的酿酒理念是“手工酿酒”，他们追求的极致目标是每一瓶都是好酒。手工葡萄酒强调的是酿酒过程中的细节，做到步步考究，更多的融入酿酒者的心意，因此采用手工酿酒的业余酿酒师往往能酿出非常有特点的经典葡萄酒。手工酿造葡萄酒凝结了酿酒者的心血，如同一份高贵的、受人尊崇的艺术结晶。在葡萄酒的文化中，用心酿酒的理念一直被手工酿酒者所传承。它体现了酿酒者对酒的尊重与热爱，成就了手工葡萄酒独一无二的口感与品质。 通过酿酒、品酒、欣赏酒可以陶冶情操，每当亲朋好友相聚，或一家人在一起品尝自酿的美酒时，不用喝就先醉了。自己酿酒不但能获得精神上的满足还能得到纯正的、纯天然的、原生态的酒，何乐而不为。 有很多人收藏葡萄酒，但是一定要切记，市场上能买到的葡萄酒几乎已经没有收藏价值了，那些酒只能在酒商们中间炒来炒去，不是因为太贵买不起，也不是因为收藏葡萄酒不差钱。被收藏的葡萄酒一定要有文化背景，而且一定是手工酿制的自酿酒。唐太宗李世民的酿酒水平肯定不如酿酒师，假如现在谁能有一瓶唐太宗李世民亲自酿制的葡萄酒那一定是国宝了。所以怎么收藏葡萄酒，怎么创造葡萄酒的收藏您一定有更深的领悟。 不是因为葡萄酒珍贵才成为自己酿酒的理由。但是也绝对是因为自酿的葡萄酒能表达自己的心血才自己酿酒的。自己酿酒凝结了酿酒者的心血，如同一份高贵的、受人尊崇的艺术结晶。在葡萄酒文化中，用心酿酒的理念一直被传承。它体现了酿酒者对生活和生命的尊重与热爱，成就了自酿葡萄酒独一无二的口感与品质。 3、中国历史曾经证明过自酿酒的辉煌 中国的历史曾经证明过葡萄酒的辉煌，而哪个时期也正是中国在当时无比强大的时期。葡萄酒的辉煌与一个国家的辉煌联系在一起是有必然的联系的。 从汉武帝派使臣张骞两次出访西域（公元前130—公元前119年）起。张骞从西域大宛引进了葡萄，引进了酿酒艺人，还引进了酿造葡萄酒的技术。据史料记载：汉武帝时，离宫别馆，尽栽葡萄。 魏文帝曹丕对葡萄酒情有独钟，他在《诏群臣》中写道，葡萄“甘而不绢，酸而不脆，冷而不寒，味长多汁，除烦解渴，又酿以为酒，甘于麴蘖，善醉而易醒”。就是赞美葡萄和葡萄酒的。 唐高祖李渊、唐太宗李世民都十分喜爱葡萄酒，唐太宗李世民和宰相魏征都曾亲自做过葡萄酒，而且做的相当出色。 唐朝大诗人刘禹锡说：“自言我晋人，种此如种玉，酿之成美酒，令人饮不足。”将种葡萄酿酒看成像种玉一样高尚。 元朝是我国葡萄酒最辉煌、最繁荣的时期。元世祖忽必烈十分喜爱马奶酒和葡萄酒，把这两种酒定为祭祀宗庙的供酒。元代葡萄种植面积面积之大，地域之广，酿造葡萄酒数量之多，都是前所未有的。 只是到了满清王朝，一方面是因为满清王朝的统治者是马背上的民族，长期处于寒冷地区，养成了喜欢喝高度白酒的习惯。另一方面由于满清王朝的统治日渐衰落，一代不如一代，葡萄酒在中国也必然走向断层。这就是中国葡萄酒为什么在近代才落后的历史原因。 历史不是巧合，她只是记录了当中国在世界民族之林中日益强大时，葡萄酒的高贵身份才能日渐凸现，当国家最强大时，连皇帝都喜欢自己酿酒了，您能说葡萄酒的辉煌与国家的强大没有联系吗？。 随着国家的日益强大，人民生活水平的不断提高，对葡萄酒的需求一定会越来越强烈。无论中国还是外国的历史都已经证明，葡萄酒代表时尚，只有国家强大时，才有领先世界的时尚。 4、法国葡萄酒的现状可以对中国有很好的借鉴 法国是当今世界上葡萄酒生产的经典国度，法国葡萄酒最辉煌的时期也是那破仑屡建战功的时期，后来经过了几百年的不懈努力，终于成就了法国葡萄酒在世界上的地位。在法国葡萄酒的各个产区存在着许多世代相传、以酿造好的葡萄酒为追求的酒庄和大量的酿酒世家（也称做葡萄酒独立生产者），他们所尊崇的酿酒理念是“手工酿酒”，他们追求的极致目标是每一瓶都是好酒。手工酿造葡萄酒凝结了酿酒者的心血，如同一份高贵的、受人尊崇的艺术结晶。在葡萄酒的文化中，用心酿酒的理念一直被手工酿酒者所传承。它体现了酿酒者对酒的尊重与热爱，成就了手工葡萄酒独一无二的口感与品质。 效益分析： 经济效益与您的经营方式有关,随着应用范围的扩大，效用辐射面扩大，必定产生良好经济效益。 厂房条件建议： 无 备注： 无
联系我们
吴工
更多推荐
