本发明涉及一种植物乳杆菌作为制备具有降血脂或辅助减肥功能的食品、保健食品、保健品或药品的应用，所述植物乳杆菌于2013年9月17日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(CGMCC），地址，中国北京市朝阳区北辰西路1号院，该菌株通过降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇的水平来达到降低血脂的效果，其发酵产品还可以起到控制和减轻体重的目的，具有辅助减肥的功效。本发明提供了一种有效降低血清胆固醇和辅助减肥的生物疗法，并且具有长期食用的安全性，拥有可观的应用前景。