详细信息：

本发明公开了一株高产阿魏酸酯酶的短小芽孢杆菌（Bacillus pumilus）菌株及其发酵生产与应用方法。该菌株是从特定环境中筛选获得，能够高效分泌胞外阿魏酸酯酶。
核心优势与应用价值：
酶活高、稳定性好：所产阿魏酸酯酶具有较高的比酶活，且在较宽的pH和温度范围内保持良好活性，适合工业化应用条件。
促进营养释放：在饲料中添加该酶或其菌体，可有效水解植物细胞壁中的阿魏酸酯键，破坏木质素-半纤维素复合结构，显著提高粗纤维消化率和营养物质利用率。
功能性产物生成：酶解过程中释放的游离阿魏酸是一种天然抗氧化剂，有助于改善动物肠道健康并提升畜产品品质。
安全菌株：短小芽孢杆菌为公认安全（GRAS）菌株，适用于食品和饲料领域，无生物安全风险。