详细信息:
α-熊果苷(α-arbutin),是β-熊果苷(β-arbutin)的差向异构体,化学名为4-羟苯基-α-D-吡喃葡萄苷,其糖苷键在空间的方向与β-熊果苷的方向相比正好相反。大量研究表明,α-熊果苷具有显著的抑制酪氨酸酶活性,减少酪氨酸酶在皮肤中的沉积,对皮肤有漂白、防色变和除祛斑的功效,是一种新兴的无刺激、无过敏、配伍性强的天然美白活性物质。
本项目已经成功的完成了从摇瓶到小型发酵罐,再从小型发酵罐(30L)到大型发酵罐(10000L)的放大。此套利用微生物发酵生产α-熊果苷的方法具有国际领先水平,是国内首创,已经拥有两项专利。经专家鉴定,该技术达到国际领先水平。